ライフ＆カルチャー

突然ですが愛知県豊橋市といえば皆さんどんなことを思い浮かべますか？新幹線が止まる駅、県内有数の大きな都市、、、何となく大きいということは知っていても、はっきり「コレ」というイメージが浮かびにくいかもしれませんね。 三河エリアの玄関口、豊橋駅 豊橋市公会堂。後ろは豊橋市役所 豊橋駅で新幹線を降りると、まず出迎えてくれるの...

穏やかな海に雄大な夕日が沈んでいきます。ここは石川県、能登半島の西端。長らく遠洋漁業で栄えた漁師町です。 黒光りする重厚な瓦、素朴な板壁。統一感のある家並みの中、オープンな間口が目を引く古民家があります。TOGISOという宿です。築80年の民家にバーカウンター、厨房、シャワー室などを造りつけてリノベーション。宿泊者どう...

かつて大手中古車販売会社が店舗前の街路樹に除草剤をまいていたことが話題となりました。人間やペットにも健康被害が及ぶとされる薬剤は、使わないで済むならなるべく使いたくないもの。今回は、除草剤なしで庭をきれいにする楽チン技を5つ紹介します。 １．塩水をまく手軽で簡単な方法です。海水より少し濃い食塩水（3〜5％）を作り、雑草...

梅雨の晴れ間に畑でニンジンを迎える準備をしてきました。 太陽熱消毒って聞いたことありますか？私は今回初めて知りました。土だけをビニールで覆い、サンルーム状態にしてしまうのです。 まずは土をどんどん掘り起こし、かき混ぜます。 そのあと水をしつこいくらいにまきます。じょうろで2杯分くらい。普通畑でこんなに水をまくことはない...

トマトとキュウリがすくすく育ってきたので、脇芽や葉っぱのカットをしてきました。脇芽とは茎の分岐点からちょっと顔を出す小さな芽のこと。これが伸びると栄養が無駄に分散され、野菜本体に行き届かなくなるのです。そこで今のうちに摘んでおこうというわけです。 トマト キュウリ 真ん中に脇芽 トマトの下の葉っぱをバッサリ すっきりし...

畑で夏野菜の植え付けをしてきました。今回は中玉トマトとキュウリです。 まずは苗を選ぶところから。なるべく茎が太くて力強そうな苗にしよう。 次に畑を作るための道具を用意します。・防除ネット・ネットの支柱・金属ピン・苗の支柱・穴あけカッター・移植ごて・麻ひも・ネットクリップ あらかじめ肥料をなじませ、マルチを張っておいた土...

5月11日はご当地スーパーの日。5（ゴ）＋10（トオ）＋1（チ）からきている。移住地探しで町巡りをしていて、ついつい寄ってしまうのが道の駅とご当地スーパー。地元でしか売っていない食品に出合うと心がおどり、自然と財布のひもがゆるむというものだ。 例えば長野県なら「デリシア」「ツルヤ」などといった地元のスーパーチェーンがあ...

突然ですが「点穴（てんあな）掘り」って知っていますか？ 私はつい先日初めて知りました。庭に穴を掘り、そこに葉っぱや炭などを重ね入れて蓋をし、土中の気の流れをよくするというもの。言うなれば「お庭の気功」です。 こうすることで土に湿気が溜まったり、虫がわいたりするのを抑えられるようです。 穴の掘り方や造り方はいろいろですが...

久しぶりに畑のことを書いていきます。3月に土を作って種をまき、4月に入った直後はこんなかわいい感じでした。 このときは間引きをし、その3週間後、こんなに大きくなりました！でも、一部大きくできなかった品種があり、ちょっとかわいそうでした。 下の写真は左から小松菜、チンゲン菜、ルッコラです。健康な緑色を眺めているだけで元気...

山梨の山ぶどうから生まれたお酒を久我山で楽しめると知り、あるワインバーへ行ってきました。その名は「ばんぶぅじ」さん。もともとインスタグラムで見つけたこちらのお店、どの写真もきれいだなと思っていたところ、それもそのはず、プロのカメラマンさんが経営されているとのこと！ちょうどこの日は馬肉咖喱（カレー）が頂けると聞き、いそい...