ライフ＆カルチャー

畑で夏野菜の植え付けをしてきました。今回は中玉トマトとキュウリです。 まずは苗を選ぶところから。なるべく茎が太くて力強そうな苗にしよう。 次に畑を作るための道具を用意します。・防除ネット・ネットの支柱・金属ピン・苗の支柱・穴あけカッター・移植ごて・麻ひも・ネットクリップ あらかじめ肥料をなじませ、マルチを張っておいた土...

5月11日はご当地スーパーの日。5（ゴ）＋10（トオ）＋1（チ）からきている。移住地探しで町巡りをしていて、ついつい寄ってしまうのが道の駅とご当地スーパー。地元でしか売っていない食品に出合うと心がおどり、自然と財布のひもがゆるむというものだ。 例えば長野県なら「デリシア」「ツルヤ」などといった地元のスーパーチェーンがあ...

突然ですが「点穴（てんあな）掘り」って知っていますか？ 私はつい先日初めて知りました。庭に穴を掘り、そこに葉っぱや炭などを重ね入れて蓋をし、土中の気の流れをよくするというもの。言うなれば「お庭の気功」です。 こうすることで土に湿気が溜まったり、虫がわいたりするのを抑えられるようです。 穴の掘り方や造り方はいろいろですが...

久しぶりに畑のことを書いていきます。3月に土を作って種をまき、4月に入った直後はこんなかわいい感じでした。 このときは間引きをし、その3週間後、こんなに大きくなりました！でも、一部大きくできなかった品種があり、ちょっとかわいそうでした。 下の写真は左から小松菜、チンゲン菜、ルッコラです。健康な緑色を眺めているだけで元気...

山梨の山ぶどうから生まれたお酒を久我山で楽しめると知り、あるワインバーへ行ってきました。その名は「ばんぶぅじ」さん。もともとインスタグラムで見つけたこちらのお店、どの写真もきれいだなと思っていたところ、それもそのはず、プロのカメラマンさんが経営されているとのこと！ちょうどこの日は馬肉咖喱（カレー）が頂けると聞き、いそい...

2011年3月11日東日本大震災直後の宮城県南三陸町 2011年3月11日に発生した東日本大震災。東北地方を中心に甚大な被害をもたらし、被災地以外の人々にも計り知れない衝撃を与えた歴史上まれにみる災害。私たちが生きている限り、この日を忘れることはないだろう。 今回は災害への備え、特に大切な財産を守るための準備についてお...

東京で頂ける地方グルメの第2弾。今回は吉祥寺にある「吉昇亭」さんへ行ってきました。名前だけで何のお店かわかるあなたは相当な信州グルメ通かもしれませんね。長野市権堂で生まれたといわれる、あんかけ焼きそば。地域ごとのアレンジを経て、広く親しまれるようになりましたが、その一大拠点となったのが上田市です。 醤油ベースで太麺中心...

安曇野市犀川湖のコハクチョウ 長野県安曇野市では毎年10月に入ると紅葉が見頃を迎え、SNSでも眩い赤色を目にすることが多くなります。ただ、秋から冬への移ろいは「赤」にとどまりません。今回は「白」の話題をお届けしましょう。 安曇野市豊科地区に広がる犀川湖。ここには毎年コハクチョウが飛来します。その数は県内最大規模といわれ...

今日も天気が少し上向いたときを狙い、畑に行ってきました。風にそよぐ可憐な赤花ソバの花を眺めながら畝に向かいます。今回は冬の収穫に向けた植え付け。みんな大好き、あの作物です。 その前に夏野菜の店じまいを。今日初めて知ったのですが、この巨大に育ったナス。個人的にはよくがんばってくれたなあという印象ですが、ひとつ重大な問題が...

ここのところ、雨の合間を縫って畑へ出かけています。今日もなんとか天気がもちそうなので行ってきました。 まずは5日前の様子。かわいらしい出たての本葉がひよひよと生えていました。この中からも、1つの穴に対し1本間引かなくてはなりません。かわいそうだけど仕方ないね。チョキン。 時は進み現在の様子。この間に台風がきていたので、...