久しぶりに畑のことを書いていきます。
3月に土を作って種をまき、4月に入った直後はこんなかわいい感じでした。
このときは間引きをし、その3週間後、こんなに大きくなりました！
でも、一部大きくできなかった品種があり、ちょっとかわいそうでした。
下の写真は左から小松菜、チンゲン菜、ルッコラです。
健康な緑色を眺めているだけで元気をもらえます。
ええと、それで君たちはなんていう名前だったかな？？
ごめんなさい、わからなくなってしまいました……
ちゃんと大きく育ててあげられなかったうえに、名前まで忘れてしまうなんて本当に申し訳ない。
今回はこんなふうに名札をマルチに貼っていたのですが、日々の経過とともにインクが薄くなってしまいました。
左の方はぎりぎり「ルッコラ」という文字が見えるのですが、右の方は残念ながら全くわかりません。
書いた時に写真を撮るか、メモしておかなくてはいけませんね。
そんなお名前忘れの野菜も含め、サラダや炒め物でおいしく頂きました。
左はネギだれささみと合わせた、ルッコラ＋いろいろ野菜サラダ。
真ん中はチンゲン菜の唐辛子炒め＆牛肉と新玉ねぎの炒め物。
右は小松菜とベーコン、ミニトマトのサラダ＆チキンライス、でした。
やっぱりサラダは取れたて野菜の風味をじかに味わうことができ、おいしさもひとしおですね。
それではまた畑でお会いしましょう！
