夏野菜の栽培に向けて土作りの方法を紹介します。土に肥料を撒き、土を鍬で耕し、畝を盛り上げてから四辺を固め、畝の表面をならします。最後に畝の周りを掘り、マルチをかけて張れば完成です。...

全国各地の名産グルメが味わえる都内の飲食店を紹介します。今回のお店は明大前駅近くにある「越中郷土料理魚津」。春の訪れを告げるホタルイカ、サヨリのほか、タイラ貝、〆サバを実食。みずみずしい食感と味わいを堪能しました。店内の雰囲気も和やか。...

ライトアップされた夜の臥竜公園 長野県の北部、長野市の東隣にある須坂市。県中心部への通勤通学に便利なベッドタウンの顔をもつ一方、リンゴやサクランボの名産地であり、桜の名所臥竜公園や蔵の町並みなど、自然と歴史に恵まれた場所でもあります。（個人的にランドマークは「とら食堂」です。気になる方は調べてみてください）そんな須坂市...

さて、ゆるゆる農園日記の続きはもうひとつの畝、葉物野菜のお話です。ビニールを開いてびっくり。時間を戻して、1月中旬はこんな感じでした。 まだまだ芽生え始め、かわいい畑ですね。その1か月後がこんな感じ。 育ってきているとはいえ、まだ間引き菜を味わったりして今後が楽しみ～とのんびり構えていました。が、その3週間後…… ドー...

春ですねえ。庭先の梅が満開の見ごろを迎えました。 風がなく、ぽかぽか陽気なので、今日は畑に行ってきました。事務所からランチの腹ごなしで歩いてほどよい距離。1～2週間おきにゆるゆると土に触れています……のはずが、今回は3週間あいてしまい…… うわぁ～、やってもうた～！！　茎ブロッコリーの花が満開になってしまいました(涙)...

作業に欠かせないのは雪かきの道具。ただ、せっかく揃えるなら、上手に買って使いこなしたいもの。 そこで今回は、道具別に使い方をおさらいしてみましょう。 雪かき道具は持ち方ひとつで、あら不思議。格段に楽になりますよ。...

みなさん「水抜き」って知ってますか？あまり聞きなれない言葉かもしれませんね。でも寒い地方ではみんな知っている……いや、それどころか知らない者は生きて帰れない……は大げさですが、まさしく超重要単語なのです！洗いものが終わった、お風呂も入った、今日も一日ごくろうさま、おやすみなさい、のとき、普通水道の栓はそのままですよね？...