山梨県北杜市のなかでも指折りの人気移住先、小淵沢町。
そののどかな山里で、来年新たな宿が誕生します。
「アグリツーリズモユタカ」という1日1組限定、体験型のオーベルジュです。
ご主人は某高級ホテルで経験を積んだ料理人。
自家菜園でとれた野菜を使い、体の真ん中から元気になれるイタリア料理を提供してくれます。
また、子どもたちが夢中になれる農業体験やクラフト体験、ハーブを使った自然療法などを通し、水、土、空気の恵みを体感できます。
現地ではちょうどこれから建設に取り掛かるところです。
この日は家を建てるスペース、自家菜園に生まれ変わるエリアを作り出すため、木々の伐採、伐根が行われていました。
どんなふうに出来上がるのか楽しみです。
これから随時最新の情報をアップしていきます(^^♪
なお、ご主人のインスタグラムもここで見られます↓
ぜひ応援してあげてください！ それではまた(^^)/
